Neler yeni

Hoşgeldin Yemekforumu.com | Yemek tarifleri kolay, pratik ve lezzetli yemekler

Tüm özelliklere erişmek için şimdi bize katılın. Kayıtlı ve giriş yaptıktan sonra, konular oluşturabilir, mevcut konulara cevap gönderebilir, diğer üyelerinize itibar verebilir, kendi özel habercinizi alabilir ve böylece çok daha fazlasını yapabilirsiniz. Aynı zamanda hızlı ve tamamen ücretsiz, bu yüzden ne bekliyorsun?

Soru sor

Soru Sorun ve Topluluğumuzdan cevap alın

Cevap

Soruları yanıtlayın ve konuyla ilgili bir uzman olun

Yetkili İletişim

Uzmanlarımız sorularınızı cevaplamaya hazır

  • Merhaba, Ziyaretçi #EvdeKAL #Birliktebaşaracağız

Tatlı Tarifi Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?

AfrikaansAlbanianArabicEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanishTurkish

Admin

İşimiz, gücümüz yemek!
Yönetici
Kurucu
Katılım
29/4/20
Mesajlar
23
Tepkime puanı
2
Puanları
3
Yaş
28
Konum
İstanbul
Web sitesi
www.yemekforumu.com
kakaolu-catlak-kurabiye-yemekforumucom.jpg
Fırından nefis bir davetiye çıktı. Bu davetiye sizi mis kokulu keyif anlarına konu olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemen hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bu yüzden çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntılarına kadar anlattım. Aman dikkat! Minik püf noktaları es geçmeyin.

Kurabiyelerimiz kaç kişilik?: 30 Kişilik
Hazırlama süremiz: 15 Dakika
Pişirme süremiz: 8 Dakika

Kakaolu çatlak kurabiye tarifimiz için malzemelerimiz;
  • 2 Adet yumurta
  • 1 bardak toz şeker (çay bardağı)
  • 1 bardak sıvı yağ (çay bardağı)
  • 4 kaşık kakao (yemek kaşığı)
  • 2 bardak un (su bardağı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı pudra şekeri (kurabiyeleri kaplamak için gerekiyor.)
Kakaolu çatlak kurabiye tarifimiz için püf noktamız;
Buzdolabında dinlendirin. Ayrıca fırınınızın fanlı ayarında ve bol pudra şekerine bulayarak pişirin. Fırından çıkardığınızda içi yumuşak ve üstü çatlamış olmalı.

Kakaolu çatlak kurabiye için pişirme önerimiz;
Çatlamaya başladıktan sonra fırında çok tutmayın, 2-3 dakika kadar sonra fırından çıkartın.

Kakaolu çatlak kurabiye tarifimiz nasıl yapılır?;
  • Orta boy bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpalım. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz hale geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpalım.
  • Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek karışıma ilave edelim. Spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştıralım. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok browni hamuruna benzeyecektir.
  • Dilediğimiz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakalım.
  • Dinlenen kurabiye hamurumuzu çıkaralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak minik toplar halinde şekil verelim.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayalım.
  • Pudra şekeri ile kaplanmış çatlak kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirelim.
  • Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edelim.
  • Afiyet olsun.
 
shape1
shape2
shape3
shape4
shape7
shape8
Üst