Haydari: Türk Mezesinin Kökeni ve Önemi
Haydari, Türkiye mutfağında sıklıkla tercih edilen, zengin bir lezzet ve kremamsı yapısı ile bilinen bir mezedir. Geleneksel olarak yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve baharatların harmanlanması ile hazırlanan bu mezeye, özellikle rakı sofralarının...