semaver
New member
5 Dakikada Hibeş Mezesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım su bardağı tahin (100 gram)
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek çay bardağı limon suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı su (50 ml)
- Kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir kaba tahini alalım. Üzerine rendelenmiş ya da ezilmiş sarımsağı ekleyelim.
- Akabinde limon suyunu ekleyerek karıştıralım. Karışım yoğunlaşacaktır.
- Üzerine kırmızı toz biber, kimyon ve tuzu ekleyelim. Bir ölçü su da ekleyerek kıvamını ayarlayalım. Yarım çay bardağı kâfi oldu benim tanımımda. Kıvamını kendi zevkinize göre daha koyu ya da sulu yapabilirsiniz.
- Servis tabağına aldıktan daha sonra üzerini kırmızı toz biberle süsledim. Bu nefis mezeyi bir kere deyin derim???? tahinli lezzetleri sevenler bu mezeye bayılacaklar???? deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????. Bu ve öbür tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim????