Acem Pilavı

[Bendeniz]

Acem Pilavı Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı pirinç 250 ml
• 4 su bardağı su 250 ml
• 3 adet havuç
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 50 gr tereyağ
• 5 kaşık sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı kabuksuz badem

Bedemi kavurmak için

• 2 kaşık sıvı yağ
• 400 gr kuş başı dana eti
• 50 gr tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Acem Pilavı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanı küçük küp küp doğrayıp havuçları uzun uzun dilimleyip küçültüyoruz.
2. Sıvı yağında evvel soğanı pembeleşinceye kadar kavurup çabucak sonrasında havuçları da 5 dkk kadar kavuruyoruz.
3. Kavurmuş olduğumuz soğan ve havuca tereyağ ek edip pirinçlerde ek ediyoruz ve 4 ila 5 dkk kavurup üzerine baharatlarını ek ediyoruz ve suyunuzda ek edip pişirmeye bırakıyoruz.
4. Diğer bir tencerede etimizi güzelce kavuruyoruz ve üzerine tereyağ ek ediyoruz şayet etiniz yağlı ise tereyağına gerek yoktur en son baharlarını ek ediyoruz.
5. Bademleri yanmaz tavada sıvı yağında sık sık karıştırarak kavuruyoruz.
6. Yemeğimizin sunum kısmına geçiyoruz küçük bir kaseye birinci kavrulmuş kuşbaşı etini koyuyoruz.
7. ondan sonrasındada pilavdan ek edip servis tabağına çeviriyoruz.
8. Üzerine kızartılmış bademlerden diziyoruz afiyet şifa olsun.