Acur Turşusu

[Bilgin]

Acur Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• Acur
• 5 litrelik turşu bidonu
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• Sirke
• 1 baş sarımsak

Acur Turşusu Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Acurları tek tek yıkayalım tertemiz olsunlar.
2. Bidona tek tek dizelim acurları ve ortalarına ayıkladığımız sarımsakları ikiye bölüp atalım ya da üstüne koyun farketmez.
3. Hepsini dizdikten daha sonra sarımsağı da koyduktan daha sonra 4 yemek kaşığı kaya tuzu ekliyoruz ve sirkemizi ağzına kadar dolduruyoruz.

Not:fazlaca doldurmayalım kapağını kapatmakta zorlanabiliriz. Sirke az ya da fazlaca koymak tercih sorunu biz bu biçimde seviyoruz. Yalnızca sirkeyle yaparsanız uzun müddet bozulmuyor ???? yemek için ivedi etmeyin kışa saklayın derim ne kadar beklerse o kadar hoş oluyor.