Adana Kebap

[bencede]

Adana Kebap Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr kuzu kaburga kıyma
• 500 gr dana kıyma
• 100 gr kuyruk yağı
• 1.5 tatlı kaşığı pul biber (Acılık isteğinize nazaran kullanabilirsiniz)
• 1.5 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 adet kapya biber
• 3 diş sarımsak

Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Derince bir yoğurma kabına kıymaları alalım.
2. İçerisine rondodan geçirilmiş kuyruk yağını ekleyelim.
3. Kapya biberleri ve sarımsaklarıda rondodan geçirelim ve suyunu sıkarak kıymaya ekleyelim.
4. Tuz ve kırmızı pul biberide ekleyip güzelce yoğuralım.
5. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
6. daha sonra ister tel ister tahta şişlere dizelim. Kebaplarımız pişirmeye hazır.

Not: İster mangalda isterseniz fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı