Ağlayan Kek Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 1,5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı soğuk süt (Keki ıslatmak için)
- 1 su bardağı soğuk süt (Kremşanti için)
- 1 paket krem şanti
- 1 paket çikolata sos (Üzerindeki tarife göre yapınız)
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce çikolata sosu pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz daha sonrasında kekimizi yapıyoruz.
- Yumurta ve şekeri çırpıyoruz ondan sonrasında tüm materyalleri yazmış olduğum sıraya bakılırsa ek edip karıştırıyoruz tabanını yağladığımız borcama döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kekimizi pişirdikten daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra 1 bardak süt ile kekimizi ıslatıyoruz. Kürdanla keki orta ara delmenizi tavsiye ederim.
- Kek büsbütün soğuduktan daha sonra hazırladığımız krem şantiyi üzerine döküyoruz spatula yardımı ile kekin heryerini krem şanti ile kapatıyoruz.
- Çikolata sos soğuduktan daha sonra üzerine çikolata sosunu döküyoruz. Sosun soğuk bulunmasına dikkat edin aksi takdirde krem şantiyi eritir.
- Sosu döktükten daha sonra üzerini streç sinema ile kapatıp buzdolabına dinlenmeye alıyoruz. En az 4 saat dinlenmesi gerekiyor bir gece evvelinde yapmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.