Akşam Yemeği İçin Mükemmel Bir Ezme Tanımı

[Bilgin]

Akşam Yemeği İçin Kusursuz Bir Ezme Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet domates
• 4 adet kırmızı kapya biber
• 4 adet salatalık
• 6 kol maydanoz
• 5 diş sarımsak
• Soğan (küçük soğan ise 5 adet büyükse 1 adet kâfi olacaktır)

Ezme salata baharat için;

• Pul biber
• Kara pul biber (İsot)
• Sumak
• Tuz
• Sıvı yağ (Zeytinyağı da olur)
• Nar ekşisi (Elimde olmadığı için ben bırakmadım)

Ezmek için zırh yok ise satır oda yoksa bıçak


Akşam Yemeği İçin Şahane Bir Ezme Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Domateslerimizi güzelce doğrayalım (zırh düzgün vursun diye) hayli oldukca küçük olana kadar işlememize devam edelim.
2. Domatesler bittikten daha sonra akabinde biberlere geçelim, biberlerimizi ortadan dörde bölelim daha sonra yan yatırım yandan bıçak yardımı ile keselim zırhtan güzel geçsin diye.
3. Maydanozları mızı güzelce küçük küçük yapalım bıçak sayesinde ondan sonrasında zırhtan geçirip onuda köşeye alalım.
4. Salatalıkları mızı en evvel olağan cacık yapar üzere küçük küp küp doğrayalım sonrasındasında zırhtan geçirelim.
5. Soğanları mızı en evvel ince jülien jülien doğrayalım ve onuda zırhtan geçirelim (ama soğanınız acı ise zırh sürecini yavaş ve gözünüzün yanması geçtikten daha sonra devam edin mazallah elinizi kesebilir siniz
   
   ).
6. Ayırmış olduğumuz sarımsakları mızı zırhın sırtı ile ezelim çabucak sonrasında bir hoş zırhtan geçirelim.
7. Burada görmüş olduğunuz tüm materyalleri yenidendan hepsini bir ortada zırhtan geçirelim ve sürecimizi sonlandıralım.

Not:Baharatları en son salatanın üzerine ekledikten daha sonra bir hoş karıştırıyoruz

Akşam Yemeği İçin Olağanüstü Bir Ezme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı