Ananaslı Yaz Pastası Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
Keki için;
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ̆
- 1 bardak +1 yemek kaşığı un
- 1 kabartma tozu
- 2 tane sahne( krema)
- 500 gram quark (süzme yoğurt)
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 paket schmand
- 1 kase doğranmış ananas
- Keki için; yumurtaların sarısı beyazı ayrılır, şeker yarı yarıya bölünür(minicik tuz atılır)sertleşinceye kadar çırpılır kenara alınır.
- Yumurtaların sarısıda birebir şekilde köpürtülür daha sonra yağ ve süt eklenir karıştırılır.
- En son unu ve kabartma tozu elenerek koyulur, en sonunda yumurta beyazı eklenir yavaşça karıştırılır.
- 180 derecede alt üst ayarda 30 dk pişirilir denetim edin bir dahade fırının ağzı açılmadan.
- Kreması için;sahne (krema)bir kaba alınır ve pudra şekeri eklenir çırpılır, içine guark ve schmand eklenerek yavaşça karıştırılır.
- Ananas parçaları ek edilir tekrar karıştırılır.
- Soğuyan kekimiz ikiye bölünür, içine krema büsbütün koyulur,.
- Üst katına koyacağımız keki bir dilim eksilterek pastanın üzerine yerleştirilir,.
- Soğuduktan daha sonra üzerini istenilen meyvelerle süsleyebilirsiniz, afiyet olsun hepimize ????.