Antep Fıstıklı Basma Kadayıf Tanımı İçin Gereçler
Bismillahirrahmanirrahim.
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun ????.
- 1 paket taze kadayıf
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağı antep fıstığı içi
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limon
Bismillahirrahmanirrahim.
- Evvel şerbetini hazırlayalım: toz şekeri, suyu ve yarım limon suyunu tenceremize koyup 10 dakika kaynatalım.
- Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
- Kadayıfı ikiye bölelim ve yarısını yağlanmış fırın kabına sıkıca basalım.
- Üzerine antep fıstığı serpiştirelim ve kalan kadayıfı koyup sıkıca basalım.
- Evvelce ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarttığımız kadayıfımız 5 dakika soğuduktan daha sonra ılımış olan şerbetimizi kadayıfın üzerine dökelim.
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun ????.