Arnavut Ciğeri

[bencede]

Arnavut Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram dana ciğeri
• 1 su bardağı süt
• 2 adet patates
• Yarım su bardağı un
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Arnavut Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda ciğerlerimizi küp küp doğrayıp bir kaba alıyoruz.
2. İçine 1 su bardağı süt ekleyip bir kaç saat buzdolabında bekletiyoruz.
3. Patateslerimizi küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
4. Ardından ciğerlerimizin suyunu süzdükten daha sonra her tarafına ulaşacak biçimde un döküyoruz. Ve kızartıyoruz.
5. Kızartma süreci yaparken tuz ekliyoruz.
6. Başka bir kapta soğanları doğrayıp sumak döküyoruz.
7. İçine maydanoz da ek edebilirsiniz.

Arnavut Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı