Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş

[Bendeniz]

Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş Tanımı İçin Gereçler

• Parçalanmış kuzu kol (Kapamalık diye de geçiyor)
• 2 küçük soğan
• 1 bardak arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 bardak kaynar su – yaklaşık 1 bardak da etin suyundan ekledim

Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Etleri tencerede yağsız bir biçimde mühürlüyoruz. Et aslına bakarsan yağlı olduğu için biraz yağ salıyor ve her tarafını bu türlü kızartıyoruz.
2. Pişmesi için sıcak su ekleyip tencerenin altını kısıp kapağını kapıyoruz.
3. Piştikten daha sonra tencere tabanındaki yağlı suyu pilav için ayıralım.
4. Pişen etleri kenara alıp yavaşça iri olacak biçimde kesiyoruz.
5. Tencereye 4e böldüğümüz küçük soğanları alıp kavuralım. 1 yemek kaşığı tereyağı ve arpa şehriyeyi de ekleyip kavuralım.
6. Son olarak eti de ekleyip biraz çevirince et suyunu ve kaynar suyu ekliyoruz. Tuz, karabiberini de döküp altını kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakabiliriz. Afiyet olsun.

Not: Birebir tanımı tavuk ile yapmak isterseniz tencerede tavuğun her iki tarafını kızartıp, soğanları da çevirip, şehriyeleri de ekleyip kavurduktan daha sonra su ekleyip tek tencerede pişirmiş olacaksınız.

Arpa Şehriye Pilavı Et Ve Soğan İle Lezzetlendirilmiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı