Arpa Sehrıye Salatası

[semaver]

Arpa Sehrıye Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 kasık sıvı yağ
• 6 tane kornişon tursu
• 2 adet kapya koz biber turşusu
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz ve dereotu
• 1 küçük kase mısır
• Tuz
• Pulbiber
• Limos suyu
• Nar ekşisi

Arpa Sehrıye Salatası Tanımı Yapılışı

1. 2 kaşık yağda şehriyeleri kavuralım.
2. Rengi dönünce üzerini geçecek kadar su ekleyelim tuz serpelim .
3. Pilav üzere kısık ateşte pişirelim.
4. Kapağını peçeteyle sarıp demlenmeye bırakalım.
5. Zerzevatları ve turşuları mink mink doğrayalım.
6. Ilıyan şehriyelerle turşuları ve zerzevatları karıştıralım.
7. Mısırları ekleyelim.
8. Limon suyu tuz nar ekşisi pulbiber serpip karıştıralım.

Afiyet olsun.