Aşısız Bögürtlen Reçeli Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo aşısız böğürtlen
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 9-10 adet limon tuzu
- Bir gece önce şeker ve böğürtlen karıştılır ve dolapta bekletilir.
- Sonraki gün böğürtlen tencereye alınır.
- Üzerine su konur ve kısık ateşte 40 dk kaynatılır.
- Ortada üzerine çıkan kopuk alınır en son limon tuzu atılır. 5 dk daha kaynatılır. İstenilen kıvama gelince altı kapatılır.
- Sıcakken kavanoza konur ağzı sıkıca kapatılır zıt çevrilir bu türlü soğuması beklenir soğuyunca dolaba alınır. Reçelimiz hazır afiyet olsun.