Aşure Tanımı (Daha Evvel bu biçimdesini Yemediniz)

[Leila]

Aşure Tanımı (Daha Evvel bu biçimdesini Yemediniz) İçin Materyaller

• 3 su bardağı fasulye
• 3 su bardağı nohut
• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı pirinç
• 200 gram çiğ badem
• 200 gram fındık içi
• Kuru kayısı
• Kuru üzüm
• Kuru incir
• Kuş üzümü
• 2 adet elma
• 1 adet limon
• 4-5 su bardağı toz şeker
• 2 paket süt
• 1 sürahi su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tuz

Süslemek İçin

• Hindistan cevizi
• İncir
• Nar

Aşure Tanımı (Daha Evvel bu biçimdesini Yemediniz) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle buğdayı, nohutu ve fasulyeyi 1 gün öncesinden suda bekletelim sabahında suyunu süzelim ve yenidendan su ekleyip kaynamaya bırakalım.
2. Haşlanan nohut, fasulye, buğdayı karıştırma tenceresine alalım, akabinde pirincimizide ek edelim.
3. Kuru kayısı ve kuru inciri suda beklettikten daha sonra doğrayalım. Kuru kayısıyı tencereye ek edelim. Not kuru inciri kapatmaya yakın ekliyoruz sebebi aşurenin kararmaması için.
4. sonrasındasında çiğ bademleri, kestiğimiz elmaları ek edelim. Karıştırma tenceresine kuru üzüm, kuş üzümü, limom rendesi, toz şeker, süt, su, tuz ve 1 paket vanilini ekleyin.
5. Akabinde aşureyi 35-40 dakika kaynamaya bırakalım. Altını kapatmaya yakın kuru incirimizi ek edelim, pişen aşuremiz dinlendikten daha sonra servis edelim.