Aşure

[Leila]

Aşure Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 su bardağı buğday
• 1 su bardağı incir
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 adet çubuk tarçın
• 2.5 su bardağı toz şeker
• 1 tane portakal
• 1 tane elma
• 1 tane nar
• Yarım paket süt

Aşure Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvelden başladığımız nohutu fasulyeyi ve buğdayı tencereye alıp 2 litre suyla kaynatıyoruz 15 dakika kaynatmanız kâfi.
2. daha sonra kuru kayısı incir ve kuru üzümün üzerine sıcak su döküp başka bir kapta yumuşayana kadar bekletelim.
3. Yumuşayan gereçleri buğdayın içine atalım şayet şu azalmışsa yenidendan sıcak su ekleyelim.
4. sonrasındasında küp küp kestiğimiz elmayı portakalı ve portakal kabuğu rendesini çubuk tarçını toz şekeri ilave edelim 15 dakika daha kaynatalım.
5. Hazırladığımız aşuremizi cam kaselere bölüştürelim aşure soğumaya başlayınca üzerine ceviz fındık ve narla süsleyelim afiyet olsun.