Aşure

[Leila]

Aşure Tanımı İçin Gereçler

• 1paket aşurelik buğday
• 1buçuk su b nohut
• 1buçuk su b fasulye
• 6su b şeker
• (tadına nazaran arttırabilir yahut azaltabilirsiniz)
• 1yemek k nişasta (az ölçü suyla açın)
• 1kase kuş üzümü
• 1kase kuru üzüm
• 1kase ide
• 1kase fındık fıstık ceviz
• 1kase kayısı hurma incir

Üzeri için

• 1kase nar

Aşure Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Akşamdan buğdayı yeterlice bulanık suyu gidinceye kadar yıkayıp ıslayalım.
2. Nohut ve fasulyeyi de farklı kaplarda ıslayalım.
3. Sonraki gün fasulye ve nohutu farklı ayrı pişirelim.
4. Kayısı ve incirleri ufak ufak doğrayıp yıkayalım.
5. Kuru üzümleri de ekleyip hepsini yıkayıp ıslatalım.
6. daha sonra büyük tencere buğdayın suyunu süzüp yeniden üzerini geçinceye kadar su ekleyip pişirelim. Su azalırsa sıcak su ek edelim.
7. Buğday pişince pişen nohut ve fasulyeyi de ekliyelim şekeri de ek edelim.
8. 10dk kaynasın.
9. daha sonra bir kasede nişastayı suyla açıp tencereye koyalım.
10. 15- 20dk daha kaynatıp ısladığımız kayısı ,üzüm ,inciri de ekleyip bir iki taşım kaynatalım
11. En son hurma ve fındık fıstık ide kuru üzüm ve kuş üzümü ekleyip karıştıralım ve ocağımızı kapatalım
12. Servis ettikten daha sonra üzerini nar taneleriyle süsleyebilirsiniz afiyet olsun ????. Not ceviz üzerine servis ederken eklerseniz kararmaz yapmaz.