Aşure Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 su bardağı fındık
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 1 paket kuş üzümü
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Karışık kuru meyveler
- Gün kurusu kayısısı
- 1 su bardağı kuru dut
- Yarım çay bardağı badem
- 1 adet kırmızı elma
- 1 çubuk tarçın
- 2 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- Limon kabuğu rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Ben gecen fasulye, nohut, buğday ıslattım sonraki gün başka tencereler de haşladım.
- Evvel 3 yemek kaşığı pirinci 2 su bardağı su ile haşladım.
- Arkasında buğdayı ek edip 500 ml su daha ekledim. Kaynar su daima haşlanmaya geçince 1 çay bardağı sütü ek ettim.
- Gerisinde limon kabuğu rendeleyip ekledim.
- Elinizde bulunsun ek etmek için gerisinde nohutu ekledim.
- Kuru meyve karışık aldım ben bir kaseye koyup kaynar su ek ettim.
- 10 dk beklettim yumuşaması için süzüp tencereye ek ettim.
- Kaynayınca tarçını, badem, fasulyeyi, şekeri ekledim.
- Arkasında elma soyup küp küp doğrayıp ekledim, kuş üzümü de ekledim, geri kalan gereçleri ekleyip ocağı kapatıp servislere boşalttım.