Aşure Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo buğday
- 1 buçuk bardak pirinç
- 1 bardak bulgur
- Yarım fincan mercimek
- 1 buçuk bardak kuru fasulye
- 1 buçuk bardak nohut
- 1 çay bardağı üzüm
- 1 adet yemiş
- 1 çay kaşığı bal
- 5 kilo şeker
- Tarçın
- Hindistan cevizi
- Susam
- Ceviz ķırığı
- Fındık kırığı
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 gece önce nohut, kuru fasulye, üzümü ıslatın.
- Buğdayı yıkayıp (Kara suyu çıkana kadar) tencereye koyup kaynatın.
- Kaynadıktan daha sonra ocağı kapatın sabaha kadar beklesin.
- Sonraki gün buğdayın üzerine sıcak su katıp pişirin (İyice hamur üzere olsun).
- Nohudu ve fasulyeyi de farklı yerlerde pişirin.
- Buğday piştikten daha sonra şeker hariç öbür gereçleri içine katın.
- Kaynadıktan daha sonra şekeri ilave edin.
- tekrar kaynatın aşuremiz hazır tabaklara paylaştırın üzerini istediĞiniz üzere süsleyin. Afiyet olsun ????????.