Ayva Reçeli (Kesinlikle Deneyin Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 20 adet orta uzunluk ayva
- 10 adet ayvanın çekirdeği 1 yemek kaşığı kadar
- 8 su bardağı toz şeker
- 8 su bardağı su
- 1 limon suyu
- 10 adet karanfil
- 1 çubuk tarçın
Not EkleTanımı Yazdır
- Ayvalar yıkayıp ikiye kesip çekirdek tarafı ayıralım.
- Geniş bir tencerede küp küp doğrayalım.
- Üzerine limon suyunu sıkıp elimizde düzgünce ovalım.
- Ayva çekirdeği ,karanfil ,çubuk tarçını ve şekeri ekleyip karıştıralım. Bir gece bu türlü bekletelim. (Bekletmeden de pişirebilirsiniz bekletmeden yapacaksanız üzerini geçecek kadar su eklemeniz gerekir).
- İkinci gün suyunu ekleyelim ve orta ateşte 1.5 saat kadar suyu azalana, rengi yoğunlaşana kadar pişirelim.
- İster sıcak sıcak kavanoza doldurup konserve olarak koruma edersiniz ister soğuk olarak tüketirsiniz. İki biçimde de koruma edebilirsiniz. Afiyet olsun.