Ayva Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet ayva
- 1 kg toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 1/2 (yarım) limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Ayvaları yıkayıp kabuklarını soymadan, çekirdeklerini ayıklayıp kuşbaşı doğruyoruz.
- Tencereye alıp üzeri kapanana kadar su koyup kaynatıyoruz.
- Ayvalar yumuşayınca şeker, tarçın ve kıvamını artırmak için 1 tatlı kaşığı çekirdeğinden ekliyoruz.
- Kapağı açık olarak tencerede kısık ateşte, reçel yoğunluğunu alıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirmeye devam ediyoruz.
- Yarım limon suyunu ek edip 10 dakika daha kaynatıp ocağı ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- bir daha 1 saat kadar daha sonra temiz kavanozlara doldurup kaldırıyoruz. Afiyet olsun.