semaver
New member
Bakliyatlı Yoğurt Salata Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kase dolusu yoğurt
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı nohut
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Nane v
- Zeytinyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Ben dondurucuda haşlanmış materyallerden yaptım bu tanımı. Sizler materyalleri fazladan haşlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Canınız istediğinde kendinize göre bir ölçüde yapabilirsiniz.
- Nohudu akşamdan ıslatalım düdüklüde üzerini geçecek kadar su koyup haşlayalım (her insanın düdüklüsü farklı pişirdiği için müddet veremiyorum)
- Aşurelik buğdayı da güzelce yıkayalım ocağa alıp üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar haşlayalım.
- Pişen gereçleri soğumaya bırakalım.
- Yoğurdu geniş kasede fazlaca az suyla yeterlice çırpalım(su eğini yoğurdun kıvamına bakılırsa ayarlayın zira koyu bir salata olacak).
- Ezilmiş sarımsağı ve tuzu yoğurda katalım. Soğuyan nohut ve yarmayı da ek edelim.
- Şayet yoğurt cıvık olursa biraz daha yoğurt ekleyebirsiniz. Üzerine nane ve zeytinyağ gezdirelim.
- Salatamız hazır. Hem orta bir öğün hemde et yemeklerinin yanında gidebilecek bir salata.