Bamya Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 500 gram bamya
- 2 adet küçük soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3- 4 adet rendelenmiş domates
- 2 adet et bulyon yada et suyu
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Su
- Tuz
- Karabiber
- Püf noktası
- Bamyaları yıkadıktan daha sonra bekletmeden tencerenize katın sünme olayı olmasın. Bir de salçalı su uygunca kaynamış olsun
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanlarımızı yemeklik doğrayıp yağın içine katıp pembeleştirelim.
- Akabinde salça, domates, et bulyon ve tuzumuzu da atıp karıştırıp suyumuzu ve limon tuzunu ekleyelim.
- Uygunca kaynadıktan daha sonra bamyalarımızı yıkayıp katalım.
- Ocağın altını kısmayalım ve bamyalar tabana çökmeye başlayana kadar pişirelim.
- 30 dakika kadar kaynattıktan daha sonra ocağı kapatıp karabiberimizi serpelim. Afiyet olsun
????.
