Bamyanın En Lezzetli Hali Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kg bamya (Küçük olanlardan)
- 3 tane orta uzunluk domates
- 1 tane orta uzunluk soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limon (Ekşi sevmeyenler için yarım limon yeterli)
- 1 yemek kaşığı silme biçimde biber salçası
- Tuz sonucunıza bakılırsa
- Zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bamya yıkanır süzülür ve fotoğrafta görüldüğü üzere döndürülerek temizlenir.
- Domatesler kabuğu soyulup küçük küçük doğranır soğanlar küp küp doğranır sarımsaklar ince ince kıyılır.
- Tencereye soğan ve sarımsaklar temalır kavrulur kavrulduktan daha sonra ocağın altı kapatılır tencereye bamya domates tuz ve limon suyu eklenir karıştırılır yine tencere ocağa konur.
- Kaynadıktan 10 dakika daha sonra içerisine 1 su bardağı su temalır ve 15 dakika daha pişirilir.
- daha sonra kapatıp dinlenmesi beklenir yarım saat daha sonra servis edilebilir.