Başbaşı Bulgurundan Zerdeçallı Domatesli Pilav (İsmet Abi’den)

[Bendeniz]

Başbaşı Bulgurundan Zerdeçallı Domatesli Pilav (İsmet Abi’den) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı başbaşı bulgur-yıkanmış süzülmüş
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 adet ortaboy kurusoğan- yemeklik küçük doğranmış
• 2 adet çarliston biber-küçük doğranmış
• 1 adet domates-kabukları soyulmuş, küçük doğranmış
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı zerdeçal
• 2 çay kaşığı tuz

Başbaşı Bulgurundan Zerdeçallı Domatesli Pilav (İsmet Abi’den) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tereyağ ve sıvı yağ ile soğanlar+biberler 5 dakika kavrulur.
2. Salça, karabiber, zerdeçal ek edilip 5 dakika karıştırılır.
3. Başbaşı bulgur ek edilip 5 dakika daha kavrulup içine 2, 5 bardak sıcak su konur.
4. Güzelce karıştırılıp tencere kapağı kapatılır.
5. Kısık ateşte 20 dk. suyu azalıp kuşgözü kabarcıkları olana kadar kaynatılıp ocak kapatılır.20 dk. Demlenir. Yoğurtla hoş gidiyor????afiyetler olsun.

Başbaşı Bulgurundan Zerdeçallı Domatesli Pilav (İsmet Abi’den) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı