Bayan Budu Köfte

[bencede]

Bayan Budu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 250 gram kıyma
• 1 küçük çay bardağı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak ve kızartmak için

• 2 adet yumurta
• Galeta unu
• Sıvı yağ

Bayan Budu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pirinci yıkayıp üzerini iki parmak geçecek kadar suyla yeterlice haşlıyoruz ve süzüyoruz.
2. Kıymanın yarısını suyunu verip çekene kadar teflon tavada kavuruyoruz.
3. Karabiberini ve soğanı ince yemeklik doğrayıp kıymaya ekliyoruz.
4. Soğanlar ölünce soğumaya bırakıyoruz.
5. Kıymanın kalan kısmını yumurta baharatlar ve maydanozu da ekleyip ılınmış olan pirinci ve pişirdiğimiz kıymayı da ekliyoruz güzelce homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
6. Hal verip yarım saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
7. Dolaptan çıkardığımız köfteleri evvel galeta ununa buluyoruz.
8. sonrasındasında çırptığımız yumurtaya buladıktan daha sonra kızdırdığımız yağda artlı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsuuunnn. Muhakkak yapılması gereken bir yemek.

Bayan Budu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı