Bebeğiniz İçin Labne Ve Peynir Altı Suyu Tanımı İçin Materyaller
- 1 litre süt
- Kibrit kutusu büyüklüğünde süzme peynir
- Sütünüzü kaynatın ve ılımaya bırakın.
- Ilıyan sütü serçe parmağınız ile denetim edin. (yoğurt mayalama süreci üzere yapıyoruz. 7 ye kadar saydığınızda parmağınız sütün içerisinde olacak. Sizi yakmayacak. )
- Mayalama süreci için peynirinizi çatal yardımı ile ezin.
- İçerisine ılıyan sütten dökerek krem kıvamına getirin.
- sonrasındasında yavaş yavaş süte ekliyoruz.
- Evvel sütten mayaya bir kepçe ekleyin akabinde boşaltın ve düzgünce karıştırın.
- Sütünüzü 7-8 saat kadar mayalanmaya bırakın.
- çabucak sonrasında pak bir tülbent içerisinde peynirinimizi döküyoruz ve uygunca suyunun süzülmesini bekliyoruz.
- Bu süreci yaparken çıkan sarı renkli suyunuzu atmayın arkadaşlar zira o peynir altı suyunuz.
- Onu da buz kalıplarına koyarak dondurun.
- sonrasındasında bebeğinizin çorbalarında kullanabilirsiniz. Bebeğiniz için fazlaca faydalı olacaktır. Afiyet olsun.