Beşamel Soslu Krep Tavuk Sarma

[bencede]

Beşamel Soslu Krep Tavuk Sarma Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Sıvıyağ

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı yarısı karabiber

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Krep Tavuk Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavamıza sıvı yağımızı alıp küp küp doğranmış tavuk etimizi alalım ve suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Tereyağı,yemeklik doğranmış soğanı ve yemeklik doğranmış biberlerimizide ekleyip güzelce pişirelim.
3. Küp küp doğranmış domateslerimizi ve baharatlarımızı da ek edip bi 5 dk daha pişirmeye bırakalım.
4. Krep için yumurta, süt ve unumuzu pürüzsüz olana kadar çırpalım.
5. Krep tavamıza biraz sıvı yağımızdan ekleyip üzerine harcımızdan bir kepçe dökerek ince olacak biçimde pişirelim, tüm sosumuz bitene kadar bunu yenidenlayalım.
6. Beşamel sos için unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Üzerine sütümüzü döküp kıvam alana kadar pişirelim, ocaktan almaya yakın tuz ve karabiberi ekleyip yine karıştıralım.
8. Bir tabağın içine krebi koyalım.
9. Üzerine 2 yemek kaşığı tavuk sotemizden, onun üzerinede 2 yemek kaşığı beşamel sosumuzdan, en üste de bir tutam da rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim ve sarma sarar üzere saralım.
10. Kreplerimiz bitene kadar bu süreci yapalım, sardığımız krepleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
11. Son olarak kreplerin üzerine beşamel sostan dökelim ve kaşar peyniri serpiştirip, evvelde ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Beşamel Soslu Krep Tavuk Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı