Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte

[bencede]

Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı İçin Gereçler

Köfte harcı için:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı galeta yahut ekmek içi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kimyon

Salçalı sos için:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı sıcak su
• Kekik, pul biber

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 paket krema
• İnce kıyılmış dereotu

İçi için:

• Havuç, patates, bezelye garnitürü

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar

Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte harcı için tüm materyalleri karıştırıp yoğurduktan daha sonra baş parmak sayesinde çanak formunu verelim ve fırın kabımıza dizelim.
2. Üzerine salçalı suyu dökerek 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.
3. Bu ortada beşamel sos için evvel yağda un kavurup akabinde krema ve dereotunu ekliyoruz.
4. Pişen köfteleri fırından çıkarıp içlerini garnitürle dolduruyoruz.
5. Üzerine beşamel sosu ve son olarak da rendelenmiş kaşarları ekleyerek bir daha fırına veriyoruz.
6. 10 dk daha piştikten daha sonra servise hazırr ????.

Beşamelli Garnitürlü Çanak Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı