Beşamelli Karnabahar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet küçük karnabahar
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Az muskat
- Karabiber, pulbiber
- Kaşar rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharları bol suda kaynatıp az yumuşayınca suyunu süzüyoruz ,borcama alıyoruz.
- Tereyağı da unu güzelce kavurup sütü ek ediyoruz .
- Akışkan kıvam alınca tuzu ,muskat ve az karabiber ek ediyoruz.
- Hazır olan beşameli karnabaharın üzerine döküp üzerine kaşar rendeleyin.
- 10 dk fırında yalnızca üzeri kızaracak biçimde bekletiyoruz .
- Yemeğe hazır ,etli yemeklerin yanında efsane oluyor.