Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı

Bendeniz

New member
Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller

Lahanası için;

  • 1 kase doğranmış beyaz lahana
  • 2 orta uzunluk kuru soğan
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı poy
Pilavı için;

  • 3 su bardağı bulgur
  • 6 su bardağı kaynamış su
Beyaz Lahanalı Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

  1. Beyaz lahanaları küçük küçük doğruyoruz.
  2. Pilavımızı yapacağımız tavaya yağımızı koyuyoruz ve minik minik doğradığımız soğanlarımızı tavamıza alarak yavaşça pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  3. sonrasındasında baharatlarımızı ve lahanalarımızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Lahanalarımız ölünceye kadar kavuruyoruz.
  5. ondan sonrasında yıkadığımız bulgurları tavamıza ek ederek bir ölçü daha kavuruyoruz.
  6. Kavrulan bulgurumuza kaynamış suyumuzu ek ettikten daha sonra pişmeye bırakıyoruz.