Beyti Kebabı (Sarma)

[bencede]

Beyti Kebabı (Sarma) Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kilo kıyma
• 1 rende soğan
• 2 -3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Acı pul biber

Orta sosu için:

• 2 yemek kaşığı terayağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz su
• Tuz

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Toz biber acı
• Acı pul biber
• Sarımsaklı yoğurt

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• Tuz
• Su
• Kuru yufka da kullanabilirsiniz

Beyti Kebabı (Sarma) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


O kadar lezzetli ki kesinlikle denemelisiniz!!!!!!.

1. Kuru yufkalarımızı ıslatalım.
2. Köftesi için materyallerimizi bir kaba alıp yoğuralım.
3. 2 3 saat dinlendirelim.
4. İnce uzun bir biçimde form verelim.
5. Fırında 200 derecede yarım saat kadar pişirelim.
6. Piştikten daha sonra biraz soğumasını bekleyelim.
7. Yufkalarımızın ortasını sostan sürelim içine yettiği kadar köftelerimizi koyalım. ( yanlardan boşluk kalsın).
8. Yanlarını katlayarak saralım.
9. Hepsi bittikten daha sonra 1 2 parmak kalınlığı keselim.
10. Köfteleri pişirdiğimiz tepsiye tekrar döşeyelim(tepsideki yağı almayın).
11. Ve 180 200 derece fırında kızarasıya denk yarım saat kadar pişirelim.
12. Üzeri sosu için tereyağını eritelim ve içine toz biberle pul biberi ek edelim.
13. Piştikten daha sonra bol sarımsaklı yoğurt ve üzeri sos ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Beyti Kebabı (Sarma) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı