Beyti Kebabı

[bencede]

Beyti Kebabı Tanımı İçin Materyaller

Kebap için

• 500 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Maydanoz ince doğranmış

Sarmak için

• 2 adet yufka

Yufkaların üzerine sürmek için

• Eritilmiş tereyağı 3 yemek kaşığı

Domates sos

• 3-4 tane domates rendesi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Servis için

• Yoğurt

Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte gereçlerini karıştırıp form verelim.
2. Uzun ve yassı formunda kıyma kebap şekli bi form veriyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 10dk 185 derecede pişiriyoruz köfteleri ondan sonrasında çıkarıyoruz fırından.
4. Domates sosunu hazırlayalım tereyağını sos tavasına koyup üzerine domates rendesini koyuyoruz tuz karabiber toz biber koyup pişiriyoruz.
5. Bir adet yufkayı tezgaha koyup ortadan ikiye kesiyoruz ve erimiş tereyağını sürüyoruz her yerine gelecek biçimde.
6. Köfteleri de yufkanın geniş kısmına yanyana gelecek üzere diziyoruz ve kenarlarından katlayıp rulo yapıp sarıyoruz.
7. Üzerlerine tereyağından sürüyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz 185derece fırında yufkalar kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
8. Pişen kebaplarımızı verevine kesiyoruz ve tabağımıza yerleştirip üzerine sıcak domates sosunu gezdiriyoruz yanında ya da domates sosun üzerine yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı