Beyti Kebabı

[bencede]

Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Köftesi için ;

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan rendesi
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• Tuz

Domates sosu için ;

• 2 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Servis için;

• Yoğurt
• Bulgur pilavı

Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köftesi için kıymayı bir kaba alalım.
2. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Galeta unu ve baharatlarını ekleyelim.
4. Yumurtayı da ek edip yeterlice yoğuralım.
5. Dolabta dinlendirelim.
6. 1 yufkayı serelim.
7. İçine erittiğimiz tereyağından gezdirip d biçiminde katlayalım.
8. yine tereyağı gezdirip kenar kısımlarını içe katlayalım.
9. Köfte harcını 2 ye bölüp 1 kısmını yufkanın bir ucundan öteki ucuna yerleştirelim.
10. Elimizle bastırmadan saralım.
11. Verev formunda kesip tepsiye dizelim.
12. Üzerlerine fırça yardımı ile kalan yağdan sürelim.
13. 180 derecelik fırında denetimli pişirelim.
14. Domates sosunu tavada pişirelim.
15. Pişen beytileri tabaklara dizip üzerine 1 er tatlı kaşığı domates sos gezdirelim.
16. Kenarına yoğurt koyup servis edelim.Afiyet olsun ????.

Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı