Beze (Mereng)

Leila

Global Mod
Global Mod
Beze (Mereng) Tanımı İçin Gereçler

  • 3 adet yumurta akı (Sarısı patlamamalı)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tutam/çimdik tuz
  • isteğe göre besin boyası
  • Daha fazla olmasını isterseniz
  • 6 adet yumurta akı (Sarısı patlamamalı)
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 tutam/çimdik tuz
  • isteğe göre besin boyası
Beze (Mereng) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Birinci yumurtalarımızı kırıp beyazını ayırıyoruz sarısı patlamamalı şayet patlarsa olmaz küçük bir damla sarısı bile değmemesi gerek.
  2. Tuzu ekleyip, mikser ile çırpıyoruz. Köpük köpük olunca yavaş yavaş şekeri ekliyor ve çırpıyoruz.
  3. Yaklaşık bir 15-20 dk çırpıyoruz ki kıvamı hoş olsun beyaz olacak ve katı olacak kıvamı.
  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz. Kaşık yahut sıkma torbası ile form veriyoruz.
  5. Besin boyası ile daha sonradan üstüne form yapabilirsiniz yada evvelde çırpın tek renkli olsun (İsteğe gore)
  6. 100 derece fırında 60 dk pişiriyoruz.
  7. Piştikten daha sonra çabucak çıkarmayın yağlı kağıttan azıcık soğusun yavaş yavaş çıkartın yoksa yapışıyor. Afiyet olsun.
Beze (Mereng) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı