Bezelye Konservesi

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Bezelye Konservesi Tanımı İçin Materyaller

  • 1 kg iç bezelye
  • Yarım kg havuç
  • Yarım kg patates
Her kavanoz için;

  • 1 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı şeker
Bezelye Konservesi Tanımı Yapılışı

  1. Ben önce buzluğa koyduğum bezelyeden hazırladım ayıklanmış bir kg bezelyeyi derince bor tencerenin içine alalım .
  2. Üzerini geçecek kadar su ekleyelim ocağın üzerine koyalım bu ortada evvel havuçları yıkayıp küp küp doğrayalım.
  3. Bezelyelerin üzerine ek edelim daha sonra patatesleri soyalım küp küp doğrayıp ek edelim bir taşım kaynadıktan daha sonra yarım kg lik kavanozlara koyalım.
  4. Her kavanoza bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı şeker ekleyelim kavanozların kapağını sıkıca kapatalım karşıt çevirelim.
  5. Diğer bir tencereye su koyalım kavanozlari kapakları yere gelecek biçimde tencereye yerleştirelim 5 dakika kaynatalım kavanozlar yeterlice vakumlansin.
  6. sonrasındasında pak bir bez üzerine konservelerimizi dizelim üzerini kalınca bir bezle örtelim .
  7. 24 saat bekletelim sonraki gün denetim edelim havası çıkan ve ya suyu akan varsa onu çabucak tüketelim beklemeyelim.
  8. Sağlam olanları ise serin bir yere kaldıralım .
Şimdiden herkese afiyet olsun.