Bezelyeli Patates Yemeği Tanımı İçin Materyaller
- 1 adet soğan
- 3 adet patates
- 1 su bardağı bezelye
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Sıcak su (patatesleri geçene kadar)
- Öncelikle doğradığımız soğanları zeytin yağı ile kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlara salçayı ek edip karıştırıyoruz.
- Akabinde doğranan küp küp patatesleri ek edip 5 dk kadar kavuruyoruz.
- Kavurma sürecinden daha sonra kaynamış suyu tenceredeki patatesleri geçecek kadar ek ediyoruz.
- Bezelyeleri de ek edip biraz karıştırıyoruz.
- Sarımsakları, tuzu, karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Ortalama 25 dakika ocakta ağzı kapalı pişiriyoruz.