Biber Aşı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo kapya biber
- 100-150 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet büyük domates
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kekik
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce kıydığımız soğanı yağda kavurmaya başlayalım.
- O kavrulurken kıymamızı ekleyelim.
- Tuz ek edelim.
- Üzerine domatesleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- Biberleri ve baharatları koyup karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Kendi kendine su salmaya başlayacak. Şayet az su salarsa hayli az su ek edebiliriz.
- Biberler yumuşayınca pişmiş demektir. Afiyet olsun.