Biber Turşusu Tanımı 2 Tanım Bir Ortada (Videolu)

[Bilgin]

Biber Turşusu Tanımı 2 Tanım Bir Ortada (Videolu) İçin Materyaller

• Yarım kg kıl biber
• 8-9 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı turşu tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sirke
• 6 su bardağı kaynamış su
• Yağlı biber turşusu
• Yarım kg kıl biber
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tursu tuzu
• 3-4 diş sarımsak

Biber Turşusu Tanımı 2 Tanım Bir Ortada (Videolu) Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Olağan klasik tursu için. Kaynamış suyumuzu bir kaba alıyoruz. Sirke, tuz, limon tuzu, şeker alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. 2 litrelik bidon için yarısına kadar biberlerimizi koyuyoruz.
2. Sarımsakları ekleyip tekrar üstünü tamamlıyoruz. Hazırladığımız tursu suyunu ek edip eksik gelen suyu çeşme suyuyla tamamlayıp ağzını sıkıca kapatıyoruz.
3. 2 tanımımız ise bir tencereye su, sirke, sıvı yağ ve tursu tuzunu alıyoruz kaynamaya bırakıyoruz kaynayan suya doğradığımız biberleri ek ediyoruz.
4. Üzerine iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz ve büsbütün biberler sararana kadar ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bir kavanoza biberlerimizi alıyoruz üzerine kalan suyunu ek edip güzelce ağzını kapatarak saklıyoruz.
5. 2 hafta daha sonra daha sonra tursularımız hazırdır. Çok pratik bu 2 tarifimin de görüntüsü mevcuttur dilerseniz izleyebilirsiniz.