Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata)

[semaver]

Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata) Tanımı İçin Gereçler

• 7-8 adet havuç
• 3 adet renkli kapya biberi (Sarı-kırmızı-yeşil)
• 8 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Renkli biberler ince ince jülyen doğranır.
2. Havuçlar rendelenir.
3. Zeytinyağı tavaya alınır ve evvel biberler sotelenir.
4. Biberlerin üzerine havuçlar ek edilerek yumuşayıncaya kadar kavrulmaya devam edilir.
5. Havuçlar da pişince ocaktan alınır ve soğuması beklenir.
6. Soğuyunca yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karışımı eklenerek karıştırılır.
7. Üzerine, zeytinyağında kırmızı toz biber ve ceviz yakılırsa servis edilir.

Biberli Havuç Tarator (Hızlı Salata) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı