Bir Tavuk Göğsüyle Çıtır Çıtır Tavuk Pane

[bencede]

Bir Tavuk Göğsüyle Çıtır Çıtır Tavuk Pane Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet tavuk göğsü

Marinasyon için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı zeytinyağı.
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak (arzuya bağlı)
• 2 yemek kaşığı dolusu sirke
• Öbür istek edilen baharatlardan

Panelemek için

• 1 su bardağı pane harcı
• 1 çay bardağı panko
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 su bardağı un
• İstek edilen diğer baharatlar

Kızartmak için

• 2. su bardağı sıvı yağ

Bir Tavuk Göğsüyle Çıtır Çıtır Tavuk Pane Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel tavukları marine edelim.Tavukları iki parmak genişliğinde jülyen uzunca keselim.
2. Marina gereçlerin hepsini tavukların üzerine koyup sarmısakları da rendeleyip kabımızın üzerini streç leyip iki üç saat buz dolabında bekletelim. Ne kadar beklerse okadar lezzetli olur. Hatta akşam yapıp sabah pişirirsek daha hoş olur.
3. Panelemek için.Bir kaba unu baharatları koyup karıştıralım.
4. Başka bir kaptada iki paneyi karıştıralım.
5. bir daha başka bir kaba bir yumurtayı kıralım.
6. Yeterlice çırpalım.
7. Marine ettiğimiz tavuğun sosunu süzüp yumurtaya koyalım. Yumurta hem çoğalır. Ve kıvamı akışkan olur.
8. Derin bir kaba kızartma yağını koyup ocakta yeterlice kızdıralım.
9. Tavukları evvel baharatlı una daha sonra yumurtaya en son paneye batırıp daha sonra yağa koyup gerili önlü uygunca kızarınca yağdan çıkaralım.
10. Tavukları mahpusunu bu türlü kızartalım.Yanına da patates kızartarak. Nefis çıtır çıtır sıcak servis yapalım.Afiyet sıhhat olsun ????.

Bir Tavuk Göğsüyle Çıtır Çıtır Tavuk Pane Tanımı Fotoğraflı Yapılışı