Bir Yaz Tatlısı Çilekli Pasta Tanımı İçin Gereçler
Kek için;
Kek için;
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çay bardağı un
- Şekerli vanilin
- Limon rendesi hayli az
- 75 mg sanayağ
- 2 fincan un
- 2 fincan şeker
- 1 litre süt
- Yarım paket vanilin
- Çilekli jöle (kenton)
- 1.5 bardak sıcak su + yarım su bardak soğuk su
- Çilek
- Keki için;Öncelikle şeker ile yumurtayı uygunca çırp.
- sonrasındasında başka materyalleri ekleyerek düzgünce karıştır 3- en son makinayı kapatıp limon rendesi ve vanilini kaşık ile karıştır.
- Tart kabını sanayağ ile yağla ve 180 derecelik evvelinde ısıtılmış fırında 20 dk pişir.
- Fırından çıkarttığımız kekimiz biraz soğuyunca üzerinden tart kabının derinliğine bakılırsa epey derin olmazda üzerinden biraz kekleri al ve kremayı ekle üzerinde çilekler yarım biçimde bölüp diz daha sonrada jöleyi ekle.
- Krema için.Sanayağı ve unu tencerede kavur unun kokusu çıkana kadar.
- çabucak sonrasında üzerine şekeri de ekleyip kavurmaya devam et.
- Sütü ekleyerek hiç durmadan topaklanmaması için uygunca karıştır göz göz olana kadar bu sürece devam et.
- En son yarım paket vanilini ekleyip soğumaya bırak.
- Jöle için.Kenton çilekli jöleyi bir kaba boşaltıp evvel sıcak suyla yeterlice erittikten daha sonra soğuk su ekleyerek biraz daha karıştırıp süreci daha hızlandırırız.Not:kekin üzerine kremadan evvel biraz çilek reçeli/süt yahut meyve suyu eklenerek bir kaşık sayesinde keki ıslatırsak sonrasındasındasında buzdolabında kurumasını önleyebiliriz.