Birinci Kez Yapacaklar İçin Aşure Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı buğday
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım su bardağı nohut (Haşlanmış)
- Yarım su bardağı fasulye (Haşlanmış)
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı fıstık
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kuru incir
- 1 çay bardağı kuru kayısı
- 2-3 tane karanfil
- 2 su bardağı toz şeker
- Tarçın
- Hindistan cevizi
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda buğdayı düdüklü tencere de haşlıyoruz. Haşladıktan daha sonra suyunu süzüp bir büyük tencereye alıyoruz ve içine su ekleyip pişiriyoruz.
- Öbür yandan inciri ve kayısıyı doğrayıp suda bekletiyoruz. Başka gereçleri de suda bekletelim. Kaynayan ve pişmiş olan buğdaya yıkanmış pirinci ekliyoruz. Suyu azaldıkça kaynamış su ek edelim.
- Pirinçlerde pişince işine haşlanmış nohut ve fasulyeyi ekleyelim. Akabinde fındık ve fıstığı ekleyelim ve içine karanfil koyalım. Suyu azaldıkça kaynamış su ekleyelim.
- Biraz daha kaynayınca kayısı ve kuru üzümü ekleyelim biraz daha kaynatalım kıvam alınca şekeri ekleyip 10 dakika daha kaynatalım.
- En son ocaktan almaya yakın kuş üzümü ve inciri ekleyelim altını kapatıp kaselere dağıtalım istediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Afiyet olsunnn
.
