Bisküvili Pasta Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta unu
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram çikolata yahut tereyağı
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket kakaolu bisküvi (200 gram)
- 1 paket sade bisküvi (200 gram)
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt un şeker yumurta sarısı kakaoyu tencereye koyup çırpın daha sonra ocağı açın kıvam alana kadar denetimli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alınca çikolata yahut tereyağı ve vanilya şekerini ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın ocaktan alın 10 dakika pudingi dinlendirin daha kolay yaparsınız. Ben 20 cmlik kalıp kullandım.
- Farklı renk bisküvilerin üzerine puding sürerek kalıba yan yana diklemesine dizin hepsini tamamlayınca üzerine biraz puding sürüp 2 saat buzdolabında bekletin pudingden bir kase ayırın.
- Kalıptan çıkartıp kenarlarına puding sürün üzerine ister beyaz çikolata rendeleyin ister ganaj yapın büsbütün size kalmış.
- İsterseniz sade kakaoda serpebilirsiniz yada sade bırakabilirsiniz ben ganaj yaptım üzerine ve beyaz çikolata rendeledim.