Bisküvili Pasta

[Leila]

Bisküvili Pasta Tanımı İçin Materyaller

• 2.5 paket petibör bisküvi
• 1 litre süt
• 1 paket puding (Pudingle yapmak istemeyenler çikolata sos tanımını aşağıya yazıyorum.ben iki türlü de yaptım ikisi de epey lezzetli oluyor)

Çikolata sos

• 1 litre süt
• 2.5 kaşık dolusu mısır nişastası
• 2 kaşık dolusu kakao
• 1 bardak toz şeker
• 1 çay bardağı çikolata (Bitter yahut normal)
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Ganaj için

• 100 gram krema
• 1 çay bardağı çikolata

Bisküvili Pasta Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 24*24luk kalıp kullandım ben. Siz kendi kalıbınıza göre kat sayısını değiştirebilirsiniz.
2. 1 sıra bisküvi 1 sıra çikolata sos olacak biçimde 4 sıra yapıyoruz.
3. Elimizi biraz çabuk tutmamız gerekiyor yoksa çikolata sos soğur. Sıcakken süratlice yapmak gerekir.
4. En son kalan çikolata sosun hepsini üzerine döküp bir buzdolabı poşeti üzerine yerleştiriyoruz ki kabuk bağlamasın. 2 yahut 3 saat dolapta dinlendikten daha sonra çıkarıyoruz.
5. Başka yandan ganaj için kremayı bir tavada yavaşça ısıtıyoruz. Dikkat edin kaynamasın kaynarca tereyağına dönüşecektir.
6. Isınan kremanın altını kapatıp çikolatamızı ekliyoruz yeterlice karıştırıp pürüzsüz bir hal almasını sağlıyoruz ve pastamızın üstüne döküyoruz.
7. Dilimleyip istediğimiz biçimde servis ediyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun şimdiden.