Bol Soslu Enfes Lezzetli Şakşuka Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet orta uzunluk patlıcan
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça domates yahut biber benim salçam karışık
- 2 adet rendelenmiş domates küçük ise 3 adet
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz karabiber pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Patates ve biberleri pişirirken kararmasın diye uygun bir tava ya yağı alalım küp küp doğradığımız patatesleri kızarana kadar pişirelim.
- Akabinde doğradığımız patlıcan ve biberlerimde pişirdikten daha sonra sos imaline geçelim.Bir yemek kaşığı kadar sıvı yağı tavaya alıp rendelediğimiz domates sosunu 3 diş sarımsakla kavuralım.
- Kızarttığımız patlıcan patates ve biberlerle karıştıralım ve servise hazır. Afiyetler olsun fazlaca seviyorum bu tanımı denemeyen varsa muhakkak yapsın bilhassa kızartma sevenlere sesleniyorum????.