Bol Soslu Islak Kek Deneyin Pişman Olmayacaksınız Tanımı İçin Materyaller
Kek harcı
Not EkleTanımı Yazdır
Kek harcı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1.5 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım su, bardağından bi tık fazla toz şeker
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı damla çikolata
- Ceviziçi
Not EkleTanımı Yazdır
- Gereçler oda ısısında olmalı yumurta ve süt ,toz şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- çabucak sonrasında sıvı yağ süt ekliyoruz biraz çırpıp un, kabartma tozu, şekerli, vanilin ve kakaoyu eleyerek koyuyoruz ve çırpma makinesi ile değil çırpıcı ile epeyce söndürmeden aşağıdan üst karıştırıyoruz. Büyük dikdörtgen borcamı yavaşça yağlıyoruz.
- Sıvı yağ, ile kek harcını döküyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180 derecede fırında pişiriyoruz.
- Birinci 20 dk açmıyoruz 20 dk daha sonra gözlemleyelim epeyce pişirmeyin kürdan testi yapalım pak çıkarsa fırından çıkartalım.
- Kek pişerken çikolata sosu için (isterseniz hazır olanını da kullanabilirsiniz 1 paket lakin ben kendim yaptım)
- Toz şeker ve kakaoyu derin tencereye koyalım üzerine süt sıvı yağ ekleyip düzgünce karıştıralım.
- ondan sonrasında ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 4 dk daha pişirip altını kapatıp ılımaya bırakalım.
- Ilıyan sosa 1 yemen kaşığı tepeleme damla çikolata koyalım karıştırıyoruz.
- Eridikten daha sonra sos hazır. Pişen keki alıyoruz ve 10 dk soğumaya bırakıyoruz çabucak sonrasında dilimlere ayırıyoruz.
- Üzerine çikolata sosu her yere eşit gelecek biçimde döküyoruz.
- 5 dk daha sonra ceviz ile süslüyoruz .
- En az 2 saat dinlendiriyoruz bi gün öncesinden yapsanız daha olağanüstü olur ıslak ıslak kekimiz hazır deneyin pişman olmayacaksınız şimdiden afiyet olsun ????.