Brokoli Köftesi

[semaver]

Brokoli Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 350 gram brokoli
• 1 küçük yumurta (Yumurta büyükse ona nazaran galeta un ölçüsü artırılır.)
• 1 çay bardağı rondodan çekilmiş kuru ekmek yahut galeta unu
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 1 tane kapya biber (Rondodan çekilmiş)
• 1 kesim beyaz peynir
• Az dereotu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Brokoli Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Brokoliler modüllere ayrılıp sirkeli suda bekletilir.
2. Tencerenin içine su doldurup üzerine buharda pişirme aparatını koyup, ortasında brokoliler yumuşayana kadar haşlanır.
3. Haşlanan brokoliler çatalla yahut rondodan çekilerek ezilir.
4. Bütün materyaller bir kapta birleştirilip yoğrulur ve köfte hali verilir.
5. Az yağda tavada pişirilir.

Brokoli Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı