Brokolili Sebzeli Firik Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Brokolili Sebzeli Firik Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı firik bulgur
• 1 çay bardağı orta incelikte bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1 adet orta uzunluk domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta uzunluk kapya biber
• 1 adet küçük uzunluk brokoli
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Toz şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber

Brokolili Sebzeli Firik Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye yağı koyalım, yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı ekleyip karıştıralım.
2. Havucun kabuğunu soyup, minik küp doğrayalım. Biberleri küçük küçük doğrayalım, bunları da tencereye ekleyip karıştıralım.
3. Domatesin kabuğunu soyup, küçük küp doğrayalım. Onu da ek edip karıştıralım, salçayı, tuzu, baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Suyunu dökelim, suyu fokurdayınca yıkadığımız bulgurları tencereye ek edelim.
5. Fokurdayınca ocağın altını düzgünce kısalım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
6. Öbür taraftan, brokoliyi minik çiçeklere ayırıp yıkayalım. Brokoliyi kısık ateşte 15 haşlayalım.
7. Bir çimdik tuz serpelim suyuna, 15 dakika daha sonra süzelim. Çabucak soğuk sudan geçirelim tencereye ekleyelim.
8. Brokolileri ezmeden yavaşça karıştıralım. Ocağı kapatalım üzerine havlu kağıt serip, demlenmeye bırakalım afiyet olsun.

Brokolili Sebzeli Firik Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı