Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (Videolu)

[Leila]

Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tanımı İçin Materyaller

Kullanılan su bardağı 200ml

• 1 büyük uzunluk brokoli (850gr)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan (orta boy)
• 1 adet havuç (orta boy)
• 1 adet patates (orta boy)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (hafifçe dolu)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz (hafifçe dolu)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tarife geçecek olursak; evvel uygun bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım.
2. Orta ateşte 2-üç boyutluk karıştırarak kavuralım.
3. Gerisinden doğranmış havucu ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Patatesi de ekleyip 1-2dk daha kavuralım.
5. Ben bu evrede brokolinin sap kısmını da küp küp doğrayıp ekledim. Hem bu sayede onları kıymetlendirmiş oluyoruz tıpkı vakitte yemeğe lezzetini veriyor. Denemenizi tavsiye ederim.
6. Tencerenin ortasını açıp yavaşça dolu 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip epey az daha kavuralım.
7. Akabinde çiçeklerine ayırdığımız brokoli kesimlerini tencereye dizelim.
8. 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı pul biber ekledikten daha sonra suyun kaynamasını sağlayalım.
9. Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatıp ocağın da altını kısalım.
10. Kısık ateşte 25-30dk sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.

Tanımın ayrıntılı görüntüsünü aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.


Brokoliyi Sevdiren Tarif! Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı